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Deuxième essai réussi pour ces calmars panés cuits au four. Petit bémol, ils manquaient légèrement de cuisson après 10 min, je rajuste donc ci-dessous. J’en ai laissé une partie dans le four éteint après le service, ils étaient encore plus croustillants : délicieux. Pour leur part, les cr [...]
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Ingrédients
- crème
- poivre
- parmesan
- salade
- coriandre
- poisson
- lait
- mayonnaise
- orange
- tomate
- zeste
- huile
- chapelure
- maïs
- roquette
- épices
- semoule
- polenta
- oeuf
- olive
- epices
- calmars
- creme
- panure
- amande
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Ingrédients
- crème
- poivre
- parmesan
- salade
- coriandre
- poisson
- lait
- mayonnaise
- orange
- tomate
- zeste
- huile
- chapelure
- maïs
- roquette
- épices
- semoule
- polenta
- oeuf
- olive
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