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Plusieurs régions du Sud ont baptisé le traditionnel gâteau roulé, " bras de Vénus " ou " bras de gitan ". Le citron parfume tout naturellement la crème pâtissière fourrée à l'intérieur.
Pâte à génoise
3 oeufs
100 g de sucre
100 g de farine
1 zeste de citron vert
Crème pâtissièr [...]
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Ingrédients
- beurre
- bouillon
- brioche
- amande
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Ingrédients
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- bouillon
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