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Ingrédients: Pour 6 à 8 personnes 160g de chocolat noir de très bonne qualité 160g de beurre doux 5 jaunes d’œufs 140g de sucre semoule 5 blancs d’œufs Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Monter les jaunes avec 40g de sucre en sabayon (o [...]
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