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Directives
I NGRÉDIENTS
La dacquoise :
90 g de noisettes ou amandes en poudre
100 g de sucre glace
3 blancs d'oeufs
35 g de sucre
Le croustillant praliné:
300 g de pralinoise
9 petits paquets de crêpes dentelles(gavottes)
40 g de pralin
La mousse au chocolat:
200 g de cho [...]
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Ingrédients
- crème
- chocolat
- cacao
- moule
- glace
- cassis
- noisette
- chantilly
- chanterelles
- pralin
- creme
- amande
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Ingrédients
- crème
- chocolat
- cacao
- moule
- glace
- cassis
- noisette
- chantilly
- chanterelles
- pralin
- creme
- amande
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