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Blanquette de veau

Source: http://theblogdeclementine.blogspot.fr/search/label/recette

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Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg 250 de viande de veau coupée en gros dés 1 l de bouillon de veau 2 carottes 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 100 g de beurre 1 jaune d'oeuf 80 g de crème 30 g de farine 150 g de champignons 1 oignon piqué [...]

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Ingrédients

persil
crème
poivre
citron
carotte
beurre
carottes
oignon
farine
poireau
bouillon
céleri
cassis
oeuf
creme
champignon
légume
celeri

Difficulté: Difficile

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Avec des fruitsOui
Avec des légumesOui
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Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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