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J'aime confire les aliments, que ce soit la viande, les fruits : c'est magique car ils se conservent longtemps. Pour les gésiers, j'emploie les gésiers de canard, de poulet, de dinde, tout y passe. Inutile d'utiliser des tonnes de graisse, ils sont réussis avec un "minimum" de matières grasses. [...]
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Ingrédients
- ciboule
- ciboulette
- vinaigre
- poivre
- confiture
- salade
- pignons
- thym
- mâche
- tomate
- laurier
- poulet
- vinaigrette
- dinde
- canard
- gésiers
- pâtes
- olive
- mache
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- Avec de la viandeOui
- Avec des fruits de merNon
- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeOui
- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- ciboule
- ciboulette
- vinaigre
- poivre
- confiture
- salade
- pignons
- thym
- mâche
- tomate
- laurier
- poulet
- vinaigrette
- dinde
- canard
- gésiers
- pâtes
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