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J'aime confire les aliments, que ce soit la viande, les fruits : c'est magique car ils se conservent longtemps. Pour les gésiers, j'emploie les gésiers de canard, de poulet, de dinde, tout y passe. Inutile d'utiliser des tonnes de graisse, ils sont réussis avec un "minimum" de matières grasses. [...]
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Ingrédients
- ciboule
- ciboulette
- confiture
- laurier
- dinde
- canard
- gésiers
- mache
Categories
- VegeterianNon
- Avec de la viandeOui
- Avec des fruits de merNon
- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- ciboule
- ciboulette
- confiture
- laurier
- dinde
- canard
- gésiers
- mache
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