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Je vous l'ai dit, confire, c'est mon truc. Quant aux écorces d'orange, j'en raffole, elles parfument la plupart de mes desserts : différents cakes , couronne des rois , cramique , nougat glacé , cassate , panettone , colombier , stollen , alleluia , riz à l'impératrice , pain de Gênes , Saint-E [...]
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