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Ce pain ancestral que l'on trouve dans tous les pays du Moyen-Orient se savoure tel quel ou farci de diverses garnitures. Pour que la poche caractéristique se forme, il faut une pâte très hydratée, il est donc normal qu'elle soit collante. Prévoir pas mal de farine pour le plan de travail. D'au [...]
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Ingrédients
- pain
- farine
- levure
- crudités
- olive
- falafels
- larges
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Ingrédients
- pain
- farine
- levure
- crudités
- olive
- falafels
- larges
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