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En France, il est de plus en plus difficile de trouver des olivettes ou romas sur les marchés. Seule convient cette variété ovoïde pour préparer les fameuses tomates confites.
Pour un petit bocal
6 tomates
Romarin frais
Fleur de sel
Huile d'olive
[...]
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Ingrédients
- confiture
- romarin
- tomate
- huile
- pâtes
- olive
- olivettes
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