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Saumon dans sa sauce à la Mangue et au Gingembre Pour 2 personnes 2 steaks de saumon (300g chacun) (ici fait avec des darnes) Un filet de jus de citron 2 gousses d'ail pilées 1 cac d'estragon sec pilé 2 échalotes finement émincés 1 tomate coupée en petits dés 1 mangue mûre découpé en petits dés [...]
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