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Avant la déferlante de crêpes, un plat léger ! C'est l'équivalent des poireaux vinaigrette , pour changer un peu d'autant que nous sommes actuellement dans la pleine saison des endives. A savourer tièdes, dans tous les cas. Cette fois, j'avais des câpres, et j'ai pu en incorporer dans la sauce. [...]
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