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Recettes Poissons & Fruits de Mer Recette du fumet de poisson

Recette du fumet de poisson

Source: http://les-recettes-de-pates.blogspot.com

Directives

Ingrédients pour un 1l de fumet de poisson: 750 gr d'arêtes de poissons (turbo ou sole) 1 clou de girofle 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 1 branche de persil 1 feuille de laurier Quelques grains de poivre Préparation : Faites revenir les parures de poissons dans une ca [...]

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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • carotte
  • oignon
  • poisson
  • laurier
  • bouillon
  • sole
  • céleri
  • cassis
  • celeri

Difficulté: Facile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • carotte
  • oignon
  • poisson
  • laurier
  • bouillon
  • sole
  • céleri
  • cassis
  • celeri

Difficulté: Facile


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