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Encore un plat simple, "paysan" dirait-on, de notre campagne lorraine . Autrefois, le travail aux champs raréfiait la présence à la cuisine : le feu était allumé tout le jour, et le plat, envoyé le matin, mijotait jusqu'au repas de midi. Cela semble être le cas de cette soupe au lard ; recette [...]
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