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Pas beaucoup est connu de l'histoire de cette recette typique du Piémont, il semble que le nom Caponet signifie "petit chapon" en dialecte piémontais pour la forme qui rappelle vaguement celle de l'animal.
Ingrédients pour 4 personnes:
16 FEUILLES DE CHOU CHOU
150 GR VIANDE
100 GR SALA [...]
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Ingrédients
- persil
- parmesan
- beurre
- pain
- œufs
- lait
- bouillon
- chou
- chapon
- salami
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Ingrédients
- persil
- parmesan
- beurre
- pain
- œufs
- lait
- bouillon
- chou
- chapon
- salami
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