Recette d’écrevisses, sauce Nantua

Directives

Ces écrevisses sont cuisinées dans une sauce composée de beurre d'écrevisses maison, du vin, du cognac, des petits légumes, des fines herbes. C'est un arôme délicat, une sauce raffinée et subtile qui accompagne ces écrevisses. La sauce Nantua aux écrevisses Cui [...]

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Difficulté: Facile