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Quand je demande à ma grande ce qu'elle souhaite pour le goûter, c'est souvent un gâteau à base de fruits, très rarement de chocolat (ou alors elle demande des cookies !!). Une poignée de groseilles du jardin, quelques pommes et le tour est joué ! Le résultat est très moelleux, un p [...]
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Assiette "terre-mer", façon Sébastien Bontour aux "Etoiles de Mougins": filet de boeuf et noix de Saint-Jacques, salsa de fruits rouges et écrasé de pommes de terre aux olives.
