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Ingrédients: Pour les quenelles: 500 gr de blancs de poulet 125 ml de lait écrémé 40g de maïzena sel poivre 1 oeuf Pour la sauce: 100 gr de champignons 50 gr de jambon dégraissé 20gr de maizena 2 cc de fond de volaille degraissée du thym ou du laurier 200 ml d'eau Pr [...]
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