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La cuisine maigre, raffinée de Carême trouve ses sources dans ces anciens repas dits maigres. Des idées de plats en vidéo et leurs recettes en résumé.
La cuisine maigre, raffinée de Carême trouve ses sources dans ces anciens repas dits maigres.
Les recettes:
Asperg [...]
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Ingrédients
- crème
- beurre
- confiture
- oignon
- salade
- crevettes
- poisson
- herbes
- saumon
- moutarde
- mayonnaise
- chocolat
- orange
- poires
- cognac
- glace
- fraises
- fenouil
- merlan
- bouillon
- sole
- chapelure
- écrevisses
- quenelles
- topinambours
- lentilles
- courgette
- sirop
- caramel
- courge
- citrouille
- asperges
- maquereau
- épinards
- truite
- creme
- oseille
- surimi
- gnocchis
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Ingrédients
- crème
- beurre
- confiture
- oignon
- salade
- crevettes
- poisson
- herbes
- saumon
- moutarde
- mayonnaise
- chocolat
- orange
- poires
- cognac
- glace
- fraises
- fenouil
- merlan
- bouillon
- sole
- chapelure
- écrevisses
- quenelles
- topinambours
- lentilles
- courgette
- sirop
- caramel
- courge
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