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Escalopes de veau fermier à la Lorraine
Le veau revient souvent dans les recettes lorraines, enfin du moins à l'époque où le veau
était encore du veau, pas une éponge gorgée d'eau et sans saveur.
Pour nous veau à la ferme où rien, d'un côté c'est bon, prix plus que correct, cela [...]
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Ingrédients
- fromage
- poivre
- beurre
- salade
- herbes
- moutarde
- huile
- chapelure
- comté
- salsifis
- coques
- olive
- escalope
- légume
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- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- fromage
- poivre
- beurre
- salade
- herbes
- moutarde
- huile
- chapelure
- comté
- salsifis
- coques
- olive
- escalope
- légume
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