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Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour la Blanquette de faisan 45 g de beurre allégé (faisan) 1 kg faisan paré 25 g de farine (pocher) 50 g d'eau (pocher) 1 l d'eau (pocher) 2,5 g de sel 10 g de jus de citron 220 g de carottes 50 g de champignons de Paris [...]
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