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Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Crème mousseline 150 g de jaunes d'oeuf 100 g de sucre semoule 30 g de farine 30 g de fécule de maïzena 50 g de lait écrémé froid 450 g de lait écrémé 200 g de chocolat à cuire 70 g de beurre en pommade allégé 70 g de beurr [...]
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Ingrédients
- crème
- beurre
- chocolat
- bouillon
- cassis
- creme
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- VegeterianOui
- Avec de la viandeNon
- Avec des fruits de merNon
- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- crème
- beurre
- chocolat
- bouillon
- cassis
- creme
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