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Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la sauce au champagne 85 g de champagne 10 g de cassonade 7 g de fond de veau 65 g d'armagnac 300 g de crème 0,5 g de moulin à poivre 2 g de cinq épices 1 g de sel Préparation 1 Préparons la sauce au champag [...]
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