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Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Tartare de boeuf et ses crudités 850 g d'entrecôtes soit 3 7 g de persil frais 1 g d'estragon 6,5 g de ciboule 80 g de jaunes d'oeuf soit 4 130 g d'oignon soit 1 10 g de câpres au vinaigre 10 g de ketchup 15 g de moutarde [...]
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