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Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson du consommé 20 g de beurre allégé ou entier 100 g de poireaux 90 g d'échalotes 80 g céleri-branche émincé 70 g tomate 60 g carotte 100 g de champignons de Paris 2 l d'eau 60 g de cidre 50 g de Porto 15 g de maïz [...]
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