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Le chiard est un plat à base de lard salé et de pommes de terre. On y ajoute souvent du baloney et des légumes. Le chiard est apparu alors qu'il fallait nourrir la famille avec un minimum de denrées. Les pommes de terre, les carottes et le navet et les oignons n'ont jamais coûté cher, même chos [...]
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