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Sauce béchamel

Source: http://cuisinedisca.blogspot.fr

Directives

La sauce béchamel, assaisonnée seulement de sel, de poivre et de muscade, s'utilise dans les gratins, les soufflés mais elle nappe également les oeufs, le poulet et le poisson. Elle sera donc plus ou moins épaisse en fonction des utilisations. Avant d'introduire le liquide, on fait cuire un rou [...]

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Ingrédients

  • poivre
  • beurre
  • muscade
  • farine
  • poisson
  • lait
  • poulet
  • maïs
  • cassis
  • béchamel

Difficulté: Facile



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Ingrédients

  • poivre
  • beurre
  • muscade
  • farine
  • poisson
  • lait
  • poulet
  • maïs
  • cassis
  • béchamel

Difficulté: Facile


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