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Bien que j'avais déjà une recette de mousse au chocolat que j'appréciais beaucoup, j'ai voulu essayer la recette de Pierre Hermé et je ne le regrette pas. La texture est très légère, mousseuse, un régal ! Voici donc la recette, j'ai juste modifié la quantité de chocolat Mousse [...]
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