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Rien ne se perd, tout se transforme. C'est l'une de mes devises en cuisine :) Alors, lorsque j'ai vu dans mon frigo du bourguignon abandonné, je me le suis imaginé sous une bonne couche de purée ! Et hop, voici la naissance du hachis parmentier de bourguignon confit (au thermomix ou sans).
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Ingrédients
- poivre
- carotte
- beurre
- confiture
- carottes
- oignon
- lait
- bouillon
- huile
- chapelure
- cassis
- boeuf
- noisette
- olive
- légume
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Ingrédients
- poivre
- carotte
- beurre
- confiture
- carottes
- oignon
- lait
- bouillon
- huile
- chapelure
- cassis
- boeuf
- noisette
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