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Hier j'avais une grosse rouelle de gigot d'agneau et Dom m'a demandé ce que je pensais faire avec. J'hésitais entre un pulao, un curry ou un rôti. Dom a suggéré un pulao. J'adore les pulaos et les biryanis - ces plats alliant riz et viande apportés par les Perses et le Moghuls en Inde. Quand le [...]
Lire la recette au temps de bombay-bruxelles.blogspot.com
Ingrédients
- poivre
- gingembre
- oignon
- cannelle
- cardamome
- safran
- bouillon
- curry
- bœuf
- caramel
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Ingrédients
- poivre
- gingembre
- oignon
- cannelle
- cardamome
- safran
- bouillon
- curry
- bœuf
- caramel
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