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Les pickles sont des condiments consommés à tous les repas en Inde. Ce sont des conserves, préparées en été (mars, avril, mai) pour toute l’année et surtout pour la saison suivante, la mousson quand les produits frais (fruits, légumes, poissons) sont rares. Les pickles les plus connus son [...]
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Ingrédients
- citron
- carotte
- carottes
- gingembre
- moutarde
- fruit
- huile
- curry
- cumin
- maïs
- cassis
- lentilles
- mangue
- epices
- légume
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- Avec de la viandeOui
- Avec des fruits de merOui
- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeOui
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- citron
- carotte
- carottes
- gingembre
- moutarde
- fruit
- huile
- curry
- cumin
- maïs
- cassis
- lentilles
- mangue
- epices
- légume
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