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Aujourd hui un très bon pain de seigle réalisé avec les farines de mon partenaire Farin'Up Ingrédients: -300g d eau -25g de levure fraiche -300g de farine de seigle (ici de chez Farin Up) -200g de farine de blé 55 (ici de chez Farin Up) -1càc de sel bombée [...]