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Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 tranches de jarret de veau d'environ 200 g chacune - 10 cl d'huile - 3 gousses d' ail - 1 boîte de 400 g de tomates concassées - 200 g de carottes - 100 g d' oignons (environ 2) - 20 cl de vin blanc sec - 1 bouquet garni - farine - sel et poivre [...]
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