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Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser le gorgonzola en amus-bouche 1,5 l d'eau 4 g de sel (eau) 70 g de riz noir sauvage 250 g de gorgonzola 105 g de beurre 40 g de gelée ou confiture 18 g d'armagnac 20 g de noix de cajou 20 g de cacahuètes [...]
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