Nouvelles recettes

Oui oui; tofu! J'ai vu passer une recette de macaronis aux champignons avec du muscle d'animal haché... ça m'a bêtement (!) inspirée. Dans un peu d'huile; 2[...]

Le télétravail est devenu une réalité pour de nombreuses personnes, et avec lui, la question de savoir quoi manger pendant la journée se pose souvent. Lorsque[...]

Vous cherchez un dessert qui allie simplicité et saveur ? Le cake au Carambar est la solution parfaite ! Ce gâteau moelleux et parfumé est idéal pour les[...]

Alors, je sais bien que ce n'est plus la saison, mais comme elle attendait depuis un petit moment, je publie quand même la recette (note à la police des[...]

De délicieux biscuits à la vanille, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, une partie de la farine est remplacée par de la semoule fine, ils[...]

L’expérience d’une chocolaterie artisanale ne se limite pas à une simple dégustation. Derrière chaque tablette, chaque praliné, se cachent un[...]

Je ne présente plus cette recette incontournable à la maison avec poireaux, noix et ciboulette du jardin. Ingrédients 6 poireaux 1 cs de vinaigre de Xérès 1 cc[...]

Cette recette d'origine belge me replonge en enfance, non pas à la maison car maman n'appréciait pas du tout la semoule mais chez la grand-mère d'une amie qui[...]

Si l'on m'avait dit qu'un jour, je "retournerais" aux pissenlits, je n'y aurais pas cru. Pourtant, j'y allais petite avec ma chère voisine et rentrais à la[...]

Il existe deux types de churros. Les tout fins et d'autres plus moelleux contenant des oeufs. Pour la mi-carême, c'est cette seconde version que j'ai réalisée.[...]

C'est dans le vieux cahier écorné d'Irène , une charmante dame chez qui je travaillais, que j'ai recopié cette recette qu'elle tenait de sa maman et dont elle[...]

Et voici la dernière recette faite avec la poutine tradionelle niçoise .... De mars à avril , c'est la saison de la pêche à la poutine sur la Côte d'Azur de[...]

J'aime le canard, j'adore le canard même, ici sur Nice , on en mange pas souvent , mais dans le Gers oui, c'est souvent au menu et on en trouve de très bonne[...]

J'avais un "craving" de boulettes aux saveurs asiatiques (en général!!!!) depuis des jours. Et ces temps-ci je suis en mode "explorons toutes des recettes de[...]

Une variation sur le thème des classiques "beans on toast" soooo british, mais en version méditerranéenne vue chez Bosh . Les 2 déclinaisons sont fabuleuses.[...]

Vous avez des poires trop mûres qui traînent dans votre corbeille à fruits ? Ne les jetez pas ! Découvrez the recette de tarte aux poires, une solution[...]

Fan absolue de la cuisine asiatique mais aussi orientale j'ai été ravie de découvrir cette recette sur le site de France Végétalienne . Avec des ingrédients[...]

Crêpes aux bleuets BAGELS Bagels Bagels à l'érable Bagels au sésame Bagels au yogourt Bagels aux canneberges et à l'orange Bagels maison CRÊPES Aumônières de[...]

Alors, j'ai voulu tester la recette du pain au levain croissant de Amy du blog, Amy Bakes Bread , qui est devenue virale sur Instagram. Un pain au levain, où[...]

Je me suis inspirée d'une recette d' Isabelle du beau blog La cuisine d'ici et d'ISCA pour les dacquoises qui composent ce gâteau d'anniversaire. J'ai préparé[...]

Évidemment, j'ai pris la recette de Catalina , grande référence dans le domaine, pour préparer cette fois non pas de la choucroute mais des feuilles entières[...]

Panforte comme son nom l'indique signifie que ce pain toscan ancestral est riche en épices puissantes telles que le gingembre, la cannelle ou la muscade. J'ai[...]

Comme pour les feuilles de chou en saumure, j'ai repris la succulente recette de Catalina pour réaliser ce plat national ro umain que j'ai cuit pas moins de[...]

La béchamel est préparée avec le jus de cuisson des endives, ce qui lui donne une jolie couleur ambrée et surtout beaucoup plus de goût. Face à un invité[...]

S'il y a a bien une chose sur laquelle je suis influençable, c'est bien la cuisine. Alors à force de voir passer dans divers canaux ces fameuses galettes[...]

Bonjour bonjour ! me voici rentrée après presque 2 semaines dans ma famille, ça fait du bien de les revoir je suis regonflée à blog ! Passons au défi du jour[...]

Me voici de retour juste pour la saison de la saison très courte de la poutine A la beellaaaa Pouuutiiiinaaaaa !!! c'est le cri que poussaient les marchandes[...]

La pêche de la poutine sur la Côte d'Azur, ici , à Cagnes sur mer est autorisée sur une durée effective de 45 jours entre mars et avril, Réglementée par le[...]

C'est chez la Petite Okara que j'ai trouvé ceci. Et comme je recevais ce soir-là à souper quelqu'une qui adooore les betteraves, aussitôt vu aussitôt préparé.[...]

Sur mon pain maison, grillé, frotté d'ail; des champignons en tranches revenus avec de l'ail une béchamel; 1 1\2 cuillère à soupe d'huile 1 1\2 cuillère à[...]

L'apéritif est souvent l'occasion parfaite pour se retrouver entre amis ou en famille, partager des moments conviviaux et déguster de délicieux petits plats.[...]

Si vous cherchez une recette délicieuse et facile à préparer pour un repas en famille ou entre amis, vous êtes au bon endroit ! Aujourd'hui, Floencuisine vous[...]

Le sauté de porc à la moutarde est une recette classique qui allie la tendresse de la viande de porc avec la richesse de la crème et le piquant de la moutarde.[...]

J'imagine qu'en voyant la photo de ce plat et en lisant "œufs à la grenade", vous êtes étonnés, curieux et peut-être même un peu perplexes. Certains imaginent[...]

Je suis fan de semoule, mais je n'aurais jamais pensé à en manger sous forme de gratin ! Cette recette est facile, rapide à réaliser et surtout savoureuse. Je[...]

Des petites pommes de terre faciles à faire! Si vous aimez le sucré-salé vous allez adorer! Légèrement sucrées, elle se laissent manger et ça fait différent![...]

Maman, on vient manger mercredi ! Et qu'est ce que vous voulez manger ? Tu peux nous faire du shawarma, comme tu faisais avant ? Normalement le shawarma se[...]

Je récupère le jus du bocal pour le faire réduire avec un peu de sucre et obtenir un délicieux glaçage acidulé. Si l'on n'a pas de coings, on procède de la[...]

A nouveau un récapitulatif riche et varié comme je les aime. Immense merci une fois de plus pour ces recettes que vous avez pris soin de m'adresser. Boursin ,[...]

Pour une purée, ce n'est pas grave si les haricots sont un peu trop cuits. En revanche, pour un cassoulet ou une salade, mieux vaut ne pas faire tremper trop[...]

Le maquereau fumé est une potion magique pour la santé, notamment à la fin de l'hiver où il renforce l'immunité grâce à la vitamine D, au zinc sans parler des[...]

Préparation : 10 minutes Cuisson : 4 h Portion : 4-6 Ingrédients 1 épaule de porc 1 à 2 c. à soupe de moutarde de dijon (moi à l'ancienne) 1 gousse d'ail 1 à 2[...]

Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Portion : 4-6 Ingrédients 1 c. à soupe (15 ml)) d’huile de canola 2 paquets de 6 hauts de  cuisse de[...]

Les burgers on aime, j'en fait au moins une fois par mois plus question d'aller dans un fast-food où on est toujours déçus ça n'a rien à voir si votre viande[...]

Il est encore loin le temps des asperges ... Il faut encore trouver du plaisir aux légumes d'hiver ... On fait légèrement brûnir dans un peu d'huile; 2 patates[...]

Pas mal de boulot... mais beaucoup de bonheur. Ça le vaut! J'ai d'abord râpé (oui; râpé!); une barquette de champignons "café" qui ont cuit à la poêle dans un[...]

Le Ramadan est l'occasion parfaite pour préparer des plats savoureux et réconfortants à partager en famille. Cette recette de tajine de poulet aux abricots[...]

Floencuisine présente aujourd'hui une recette de gâteau de semoule qui allie simplicité et saveur. Ce dessert traditionnel est idéal pour les amateurs de[...]

Nous avons un charmant voisin breton qui fait ses galettes de sarrasin et a la gentillesse de nous en faire profiter. habituellement je les fait garnies avec[...]

Ingrédients LE MÉLANGE D'ÉPICES, SEL ET POIVRE 1 cuillerée à soupe de poivre du Sichuan 1 cuillerée à café de piment d'Espelette 1½ cuillerée à café de[...]

Une version " Forêt Noire " en quelque sorte pour renouveler le célébrissime tiramisu qui rencontre toujours un immense succès. J'ai juste ajouté des cerises[...]

Toute ma vie, j'ai préparé du "labné" ( nom donné au yaourt égoutté libanais) sans le savoir... Jeune mariée, j'ai découvert cette technique en Grèce lors d'un[...]

Cuisiner les restes était une habitude chez moi, on ne gaspillait pas, tout était cuisiné et recuisiné, du moins tant que faire ce peux je perpétue la[...]

Pas trop envie de cuisiner, envie d'un plat simple et sans complication alors pour la cuisine, pas de gros plats, pas de prise de tête c'est encore du simple[...]

Des frites (au four comme toujours!) parfumées au zaatar Du tofu râpé, cuit au four lui aussi pendant une vingtaine de minutes avec des épices shawarma Une[...]

On prépare d'abord les boulettes en passant au robot; un bloc de tofu ferme 1 gousse d'ail du thym du curcuma de la sauge 1-2 cuillères à table de tamari 1[...]

Découvrez une délicieuse recette de samoussas au thon et Vache qui Rit, un plat idéal pour le Ramadan. Ces petits chaussons croustillants, remplis d'une farce[...]

L'hiver est la saison idéale pour se réchauffer avec des desserts réconfortants et gourmands. Aujourd'hui, je vous propose une recette qui va vous faire[...]

La chorba aux langues d'oiseau est la star des tables du Ramadan 2025. Cette soupe traditionnelle maghrébine, à la fois nourrissante et savoureuse, est[...]

Depuis quelques temps, je m'intéresse de très près à la cuisine japonaise. J'ai notamment testé les takoyakis, des beignets tout ronds garnis au poulpe. J'ai[...]

Une petite salade fraiche et légère à servir sous forme de verrines en entrée pour 4 personnes ou comme nous en repas du soir pour 2 . Ingrédients (4 pers) 1/4[...]

Quelle ne fut pas ma surprise voir qu'il existait une version végétales des batônnets de surimi ; Vous en rêviez ? la marque Zeastar l'a fait ! Voici donc[...]

Un filet tout en saveur et cuit à point! La viande est tendre à souhait! Je n'étais pas sûre de la petite sauce mais finalement elle était exquise et[...]

De tendres et délicieux biscuits vite faits qui disparaîtront très vite !! La recette à été prise sur le site: Zeste . Donne 8-10 biscuits. 3 sachets de gruau[...]

- 9 bandes de feuilles de brick (j'ai découpé 3 feuilles rondes en 3) - 30 g de beurre - 30 g de sucre cassonade - 30 g de tahini (pâte de sésame) - 1 c à[...]

Mmmmmmh que c'était bon ! Une recette improvisée un soir de semaine après avoir aperçu une photo de crêpes de poireaux, Burrata et saumon fumé dans l'un des[...]

J'ai pioché cette recette chez Michèle du très beau blog Croquant Fondant Gourmand Je n'ai pas fait confire les oranges comme elle mais j'ai proposé une salade[...]

Avec les endives, je fais exception et n'utilise pas d'huile d'olive pour la vinaigrette mais prends une huile neutre que j'émulsionne avec moutarde et[...]

Les blettes qui semblaient gelées sont reparties de plus belle, l'occasion de préparer un petit gratin. Chaque année c'est pareil, je les sème en mai et en[...]

Eh oui, cela fait un bout de temps que je désirais m'y remettre et cette fois, un sans faute, mon levain a démarré pour de bon au bout de 6 jours. Oui, toutes[...]

Comme en ce moment, je manque un peu d'inspiration et d'énergie pour innover en cuisine et préparer de nouvelles recettes pour le blog, je me permets de[...]

J'ai raté la Chandeleur pour cause de grippe carabinée, alors pour Mardi gras je m'y suis prise bien à l'avance pour ne pas être prise de court... et c'est[...]

Une belle petite recette sympa à faire avec votre Air Fryer ou au four ou même à la poêle avec un couvercle Recette vite faite pour un soir sans envie de[...]

Une super bonne recette anti-gaspi Le risotto j'adore ! j'aime le faire, J'aime trouver de nouvelles associations et là ..... ça tombait super bien j'avais[...]

Allez comprendre. De la très lointaine époque où j'étais végé sans le savoir encore, que tout ce qui comportait un morceau d'animal mort me déplaisait[...]

Avec un reste de 2 tortillas et 4 pommes... on improvise des burritos. Les pommes, coupées en dés, cuisent d'abord une bonne dizaine de minutes avec un peu de[...]

Vous cherchez une recette rapide, savoureuse et équilibrée pour vos soirées chargées ? Ne cherchez plus ! Ce sauté de dinde aux légumes et nouilles soba est la[...]

Je dois vous avouer un truc....nous n'aimons pas et n'avons jamais cuisiné une salade cuite. Mais qu'est-ce qui m'a pris dès que j'ai vu cette recette; j'ai eu[...]

Aujourd'hui, je vous fait voyager dans le nord de l'Europe, dans un pays où la gourmandise règne en maitre, la Suède. Si vous avez eu le bonheur d'y aller,[...]

- 1 30 g de lentilles corail (mesure avant cuisson) -80 g de tahiné (pâte de sésame) - 1 gousse d'ail - 1 jus de citron - 1 cuillère à café de paprika doux - 1[...]

Vous reprendrez bien un petit morceau d'éponge pour le dessert? Une recette facile à faire et qui impressionnera vos amis! Pour 4 éponges, il faut: 135g de[...]

Savoir faire une omelette ne requiert pas de grandes qualités de cuisinier, quoique parfois, sa cuisson ou sa présentation ne sont pas convaincantes Comme[...]

J'ai repéré ce petit plat sur le net mais impossible de me rappeler le nom du blog. Que la personne à qui j'ai emprunté cette délicieuse recette n'hésite pas à[...]

Afin de varier un peu la garniture des bouchées, j'ai utilisé un reste de blanquette de boudin blanc (l'équivalent de deux boudins), à laquelle j'ai ajouté[...]

Vers la fin de la mauvaise saison, où je n'en peux plus d'avoir toujours les mêmes fruits dans la corbeille, c'est un bonheur indescriptible d'aller choisir à[...]

Chaque jour, une soupe copieuse était au menu lors de notre voyage en Roumanie et c'était toujours un délice. Ingrédients 8 tranches fines de poitrine fumée 1[...]

Les clafoutis, c'est souvent pareil ! Mais celui là est d'un fondant extraordinaire ! si on ne vous dit pas ce qu'il contient, on croirait qu'il est uniquement[...]

Une très bonne recette pour ce week-end Recette faite avec de bons produits, ici des filets de truite saumonée de la vallée du Cians près de Nice Elle se[...]

Bonjour bonjour à toutes et tous ! Bienvenue dans ma Cuisine en Folie Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand était la marraine de Foodista-Challenge #118[...]

Un recette aux saveurs de l' Italie, et plus encore de la Sicile ! une petite improvisation d'un soir avec les ingrédients du placards comme souvent chez moi[...]

Une recette que je réédite tant elle est bonne , elle mérite un petit retour Je la faisais il y a fort fort longtemps quand j'étais jeune et fringante et[...]

Un classique ;-) Mais végétalisé. Sur la pâte à pizza bien étirée; Un peu de sauce tomate rapide (quelques cuillères de pâte de tomate détendues avec un peu[...]

Nirvanesque. Confession; juste le tofu avec la sauce... c'est parfait. Même pas besoin de patates!!! Mais faut bien des carbs' dans la vie, alors patates[...]

Découvrez cette délicieuse recette de pâtes au saumon fumé et courgettes, parfaite pour un dîner rapide et savoureux. Ce plat allie la douceur de la crème, le[...]

Aujourd'hui, Floencuisine vous présente une recette savoureuse et colorée qui a conquis nos papilles : un riz aux pois chiches et raisins secs. Ce plat[...]

Vous cherchez une recette originale et savoureuse pour sublimer vos patates douces ? Ne cherchez plus ! Ce gratin de patates douces au beurre de cacahuète est[...]

Vous cherchez une recette de banana bread facile et savoureuse ? Ne cherchez plus ! Voici une recette de banana bread moelleux et délicieux, réalisée avec le[...]

Vous aimez la combinaison courgette-chocolat? Moi si:) Vous serez ravis de ces délicieux muffins! Hyper chocolatés, ils sont tendres et ils s’envoleront[...]

Sur ma liste de recette à essayer, les cinnamon rolls de Cédric Grolet étaient placés en deuxième position, et ça depuis plus d'un an. Comme le chef n'a pas[...]

En ce moment, je cours après le temps . Mais pourquoi les journées ne sont faites que de 24 heures, franchement ? Une dizaine de plus et ça simplifierait tout![...]