Raclette avec vinaigre

1 kg de fromage à raclette (en 1/2 meule) 12 tranches de viande des Grisons 12 tranches de jambon (de montagne) 12 pommes de terre sel, poivre Pour servir :[...]

1,5 kg de fromage à raclette -2 kg de pommes de terre -8 tranches de jambon de montagne -8 tranches de jambon blanc -8 tranches de viande des grisons -8[...]

800 g de fromage à raclette jambon braisé jambon fumé saucisse de Morteau saucisse de Montbéliard Bresi lard 8 pommes de terre cornichons et oignons au[...]