Confit de canard sans courge

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le confit de canard aux pommes de terre 490 g de confits 45 g de graisse de canard confit 1 kg de[...]

C’était un de mes vieux fantasmes, faire mes propres confits. Un rêve de bocaux bien rangés dans le cellier, d’étagères rassurantes dans leur abondance. Comme[...]

Voici un plat qui va permettre au cuisinier de rester en famille... vite fait et sans découpe, un rêve pour ceux qui assurent les repas de fête... Bien sûr il[...]

Une pure gourmandise! Le thym, la graisse qui crépite et  dans l'assiette, du croustillant et des saveurs... nous avons succombé! Ingrédients cuisses de[...]

Confit de canard aux lentilles du Puy Une délicieuse façon de préparer le confit de canard. Et avec des navets fondants, c'est encore meilleur ! Ingrédients[...]

Un bon petit plat tout simple et facile à préparer... Ingrédients une boîte de confit de canard 2 patates douces 5 carottes 5 pommes de terre 1 cébette 2[...]

Voici un plat qui va permettre au cuisinier de rester en famille... vite fait et sans découpe, un rêve pour ceux qui assurent les repas de fête... Bien sûr il[...]

Pour 2 personnes: 350 gr de petits pois frais écossés 4 oignons nouveaux 2 cuisses de canard confit 1 branche de persil sel, poivre huile d'olive 1 noisette[...]

Confit de canard et pommes de terre sautées Ingrédients : 6 cuisses de canard 1 kg de graisse de canard (se trouve en supermarché) Gros sel Poivre 2 kg de[...]

C’était un de mes vieux fantasmes, faire mes propres confits. Un rêve de bocaux bien rangés dans le cellier, d’étagères rassurantes dans leur[...]

Le confit de canard (ou le confit d'oie) est une spécialité culinaire du sud-ouest de la France, et plus spécifiquement de la Gascogne , du Périgord, du Quercy[...]

- 6 cuisses de canard confit - 1 pot de Chutney Pomme & Oignon rouge Daylesfordorganic - 2 échalotes - Graisse de canard - Persil plat - Cannelle en poudre[...]

Pour confire : - 1 kg de graisse de porc - 2 magrets de canard - Sel et poivre Pour faire la sauce : - 2 oranges pelées à vif (sans peau blanche), en[...]

4 cuisses de canard 1 pincée de mélange 4 épices 15 g de gros sel 3 g de poivre graisse de canard Préparation ÉTAPE 1 Mélangez le gros sel, le poivre et le[...]

4 cuisses de canard confit 4 pommes golden 40 g d'échalotes 30 cl de cidre doux 1 c. à soupe de calvados 1 bouquet garni 30 g de beurre coupé en dés sel,[...]