Boudin

Nombre de personnes - + 200 g de saindoux 200 g de oignon 1 Volailles Pain (trempée dans de la crème et panne de porc) 4 Jaunes d'oeufs pour lier 1/2 dl de[...]

Nombre de personnes - + 22 petits beurres 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 1 oeuf J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 cuillère en bois 1[...]

Nombre de personnes - + 400 g de boudoir 3 oeufs 2 cuillères à soupe de rhum ou autre alcool (eau de vie, kirsch...) 125 g de beurre fondu 1 verre de cacao[...]

Nombre de personnes - + 250 g de boudin noir à l'oignon (ou nature) 3 pommes reinettes ou golden 1 citron 20 g de beurre J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 2 boudins blancs 1 échalote (voir 2 pour ceux aiment) 1 cuillère à soupe de moutarde 20 cl de crème semi épaisse 1 vin blanc J'ajoute[...]

Nombre de personnes - + 1 rouleau de pâte feuilletée 3 boudins blancs et 3 boudins noirs 200 ml de crême fraîche 5 pommes à cuire 1 noisette de beurre 3[...]

Nombre de personnes - + 2 boudins blancs (achetés de préférence chez un boucher) 25 cl de crème fraîche liquide 125 g de champignon au choix 15 g de beurre[...]

Nombre de personnes - + 4 boudins noirs 2 poireaux Moutarde Vin blanc J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 casserole 1 couteau 20€10 sur Marmiton[...]

Nombre de personnes - + 2 boudins noirs type fermiers 2 échalotes 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à café de piment d'espelette ou à défaut[...]

Nombre de personnes - + 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 oignon 5 pommes 3 boudins blancs 1/2 verre de porto ou de vin blanc Poivre Sel J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 1 porc 1 g de oignon 1 l de sang de porc Poivre Sel Thym Boyau J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 marmite 1 couteau 20€10 sur[...]

Nombre de personnes - + 5 boudins blancs 7 pommes 2 boules de mozzarella Oignon Cassonade Beurre Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four 1[...]

Nombre de personnes - + 3 boudins blancs 2 échalotes Vin blanc Crême fraîche (20 cl) Roquefort (50 g) Poivre J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 poêle[...]

Nombre de personnes - + 4 boudins blancs Crême fraîche Madère Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 poêle 7€ sur Marmiton Boutique 1 saladier[...]

Nombre de personnes - + 4 boudins blancs 4 pommes golden 1 oignon 2 cuillères à soupe de calvados Muscade Poivre Sel Huile d'olive J'ajoute à ma liste de[...]