Boudin sans mirabelles beurre

Voici les deux recettes qui m’ont données envie de me lancer dans la tentative de boudin maison[...]

J 'ai trouvez cette recette je ne sais plus ou ?? lol , je fais telment de recherche pour faire de nouvelle recette et la pour se soir voilaaa , ce que mon[...]

1kg de coquilles Saint-Jacques 50 g de jambon de Bigorre 1 botte de thym citron 50 g de cèpes 3 g de persil 1/2 citron 15 cl de consommé de volialle 10 cl[...]

- 250 g de poitrine de porc fraîche pas trop maigre - 650 g de porc (épaule) ou moitié porc et veau ou aussi volaille - 250 g de mie de pain - 30 cl de lait -[...]

3 boudins blancs 1 échalote 200 g de riz 400 ml d’eau 1 c. à soupe de moutarde forte 100 g de champignons Paris en conserve 1 cube de bouillon de légumes Sel[...]

1 l de sang de porc 5 kg de pain 20 oignons-pays 15 branches de persil 5 branches de thym 2 c. à café rase de bois d'Inde en poudre 4 cl d'huile 2 limes ou[...]

Du boudin ! Hum ! pas pour tout le monde. En fait, la plupart des gens disent ne pas aimer ça sans y avoir déjà gouté. Je voulais le préparer d’une façon[...]

Nombre de personnes - + 1 l de sang de porc 2 Boyaux 10 pieds de cives (on trouve toutes les épices dans les épiceries spécialisées en produits exotiques pour[...]

Nombre de personnes - + 1 porc 1 g de oignon 1 l de sang de porc Poivre Sel Thym Boyau J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 marmite 1 couteau 20€10 sur[...]

Les radis grillés donnent le ton à cette recette ultra simple , parfaite devant un bon feu de foyer ! Boudin blanc rôti aux pommes de terre et radis, sauce à[...]