Tripes avec maïs

                                                             Photo de Hans D. Susser Tripes à la sauce tomate, recette allemande Saure kutteln de Hans D.[...]

J’ai contacté récemment l’entreprise «  Luzoir produits cuisinés   » et «  Stephane Mensuelle  » artisan tripier après avoir découvert   Les tripes au[...]

Comme le dit La francesa dans sa charte du plagiat, il est clair que nous inspirons toutes d’idées glanées dans les magazines, le net, ce qu’on a mangé au[...]

Tripes à la sauce blanquette, parfumées au sudachi. Je ne sais pas comment traduire le nom de la recette portugaise sinon littéralement ce serait : des tripes[...]

L'hiver n'est pas tout à fait terminé et j'utilise encore beaucoup ma mijoteuse électrique. Voilà un ustensile de cuisine qui est parfait pour faire de bons[...]

Ingrédients pour 4: 800 g tripes 2 carottes 1 oignon huile d'olive persil 2 grosses tomates assaisonnement ail et piment Ariosto vin blanc céleri Temps de[...]

Les tripes crus, c'est très long à cuire, plusieurs heures... Mais l'on peut trouver en grande surface des tripes sous-vide déjà cuites, ce qui permet de les[...]

Les tripes crus, c'est très long à cuire, plusieurs heures... Mais l'on peut trouver en grande surface des tripes sous-vide déjà cuites, ce qui permet de les[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 2,500 kg de tripes 50 gr de beurre 1 pied de veau 5 carottes 2 oignons ,2 ails 1 grosse boite de tomates en dés 2 Cas de[...]

Tripes à la Niçoise Source :La bonne cuisine française de : Marie-Claude Bisson Préparation : 25 mn Cuisson : 5 heures Pour 8 pers : il faut : 2 kg de gras[...]

Nombre de personnes - + 5 panses d’agneau 3 pieds d’agneau 1 veau 3 tranches de petit salé de 1 cm 3 boudins noirs 1 petite boîte de tomate concassée (ou[...]