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Tripes à la sauce blanquette, parfumées au sudachi. Je ne sais pas comment traduire le nom de la recette portugaise sinon littéralement ce serait : des tripes aux jaunes d’œufs. Les jaunes d’œufs sont utilisés comme dans ma recette de blanquette de veau, je l’ai donc adoptée [...]
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Ingrédients
- persil
- poivre
- citron
- oignon
- œufs
- farine
- porto
- thym
- fruit
- laurier
- bouillon
- céleri
- huile
- maïs
- épices
- cassis
- olive
- caille
- epices
- tripes
- celeri
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- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleOui
Lire toutes les recettes de temps de latriperie.blogspot.com
Ingrédients
- persil
- poivre
- citron
- oignon
- œufs
- farine
- porto
- thym
- fruit
- laurier
- bouillon
- céleri
- huile
- maïs
- épices
- cassis
- olive
- caille
- epices
- tripes
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