Pâte feuilletée - Avec des fruits

J'ai persisté .. j'ai insisté .. et je me suis acharnée ... il fallait que j'y arrive ... que je la dompte .. que je la mate ... et que j'en vienne à bout ...[...]

Si vous suivez le Meilleur pâtissier sur M6, vous avez donc vu des réalisations à base de pâte feuilletée, lundi dernier. Mais, ils ont surtout parlés de la[...]

Pour 500 g de pâte feuilletée: 280 g de farine T65 200 g de beurre à température ambiante 15 cl d'eau fraîche 8 g de sel Dans un saladier mélangez la farine et[...]

Les recettes de pâtes feuilletées sont souvent longues et très compliquées. Il est question d'incorporation du beurre, de pliage, de tourage, toujours dans le[...]

Aujourd'hui je vous propose une recette un peu différente puisque je vais vous expliquer étape par étape comment confectionner une pâte feuilletée. Je préfère[...]

J'avais bien dit que je me lancerai dans la pâte feuilletée en 2012 non ? C'est chose faite. J'ai trouvé chez Carole la recette simplifiée . En escargot, car[...]

Voici mon premier article de l'année... Que vous souhaiter pour 2015 si ce n'est un monde meilleur ? En attendant, voici ma première recette en image ! Je vous[...]

Encore plus simple que quoi ? Ouïs-je venant des bancs du fond. Que la pâte feuilletée classique tiens (maison hein, pas celle achetée !). Alors[...]

Alors l'épiphanie c'est le premier dimanche de janvier ou le 6 janvier?? Sur mon calendrier, à dimanche dernier était écrit "épiphanie" alors j'ai opté pour[...]

Pour faire la galette à la maison je fais à chaque fois une pâte feuilletée express car comme son nom l'indique elle est rapide à faire , pas compliquée et[...]

Hier, ma fille de 4 ans a fêté l’épiphanie avec sa classe. Comme je ne le savais pas, je n’ai pas pu lui préparer un substitut pour la galette des[...]

Une pâte feuilletée très facile à réaliser, pas trop longue, et sans le beurre qui s'étale n'importe comment ! OK, ce n'est pas LA recette traditionnelle de la[...]

Si vous suivez le Meilleur pâtissier sur M6, vous avez donc vu des réalisations à base de pâte feuilletée, lundi dernier. Mais, ils ont surtout parlés de la[...]

Aujourd'hui je vais vous donner la recette de la pâte feuilletée traditionnelle et de la pâte feuilletée inversée. Quelle est la différence entre les deux me[...]

...Après l'ascension du Mont Macaron, sommet non encore atteint mais bien en vue, il me fallait un nouveau défi alpinismo-pâtissier pour 2013. Et voilà que se[...]