Pâte feuilletée avec vinaigre

Ingrédients : Pour la pâte : 150 ml d'eau 1 cs de vinaigre d'alcool blanc 15 g de fleur de sel 350 g de farine 110 g de beurre fondu froid Pour le beurre :[...]

Ouais ouais finalement ! Vois-tu Voyageur, je n’avais jamais préparé moi-même ce sortilège de pâte feuilletée . Je pensais que c’était loo oo oo ng (comme un[...]

Toute la blogosphère en parle, beaucoup disent qu'elle est plus facile à réaliser, qu'elle se tient mieux à la cuisson, etc... Du coup il me fallait[...]

C'est le mois de la galette ! Alors pourquoi ne pas se lancer dans l'aventure de la pâte feuilletée? Cette recette est adaptée de celle de Christophe Felder.[...]

Pour réaliser de délicieux feuilletés, des mille-feuilles ou encore des frangipanes, rien ne vaut une bonne pâte feuilletée maison!!!! Et je trouve que cette[...]

Voici mon premier article de l'année... Que vous souhaiter pour 2015 si ce n'est un monde meilleur ? En attendant, voici ma première recette en image ! Je vous[...]

Encore plus simple que quoi ? Ouïs-je venant des bancs du fond. Que la pâte feuilletée classique tiens (maison hein, pas celle achetée !). Alors[...]

Ouais ouais finalement ! Vois-tu Voyageur, je n’avais jamais préparé moi-même ce sortilège de pâte feuilletée . Je pensais que c’était loo oo oo ng[...]

L'année 2016 est arrivée aussi vite que l'année 2015 s'est terminée! J'avais pourtant repris un bon rythme de publication en Novembre mais j'ai encore une fois[...]

J'adore faire mes galettes et chaque année j'en profite pour faire ma pâte feuilletée et essayer de nouvelles recettes à la recherche de celle que j'adopterai[...]

Ah la pâte feuilletée, un exercice redouté de tous....Mais en fait, elle est beaucoup plus longue à réaliser qu'elle n'est compliquée. Les plus grandes[...]

Ingrédients : Pour la pâte : 150 ml d'eau 1 cs de vinaigre d'alcool blanc 15 g de fleur de sel 350 g de farine 110 g de beurre fondu froid Pour le beurre : 375[...]

Voici mon premier article de l'année... Que vous souhaiter pour 2015 si ce n'est un monde meilleur ? En attendant, voici ma première recette en image ! Je vous[...]

La recette pour préparer sa pâte feuilletée soit même. C'est un peu fastidieux mais pas compliqué. Elle est meilleure faite maison que achetée au supermarché.[...]

Pour réaliser de délicieux feuilletés, des mille-feuilles ou encore des frangipanes, rien ne vaut une bonne pâte feuilletée maison!!!! Et je trouve que cette[...]