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Pâte feuilletée inversée (Christophe FELDER)

Source: http://auplaisirdepatisser.com

Directives

Ah la pâte feuilletée, un exercice redouté de tous....Mais en fait, elle est beaucoup plus longue à réaliser qu'elle n'est compliquée. Les plus grandes difficultés pour nous les non professionnels c'est la technique et la température de la pièce. C'est pour cela qu'il est important de [...]

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Ingrédients

  • vinaigre
  • beurre
  • farine
  • poule
  • maïs
  • pâtes
  • faisan
  • alcool
  • larges

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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