Pâte feuilletée avec moule

Il y a environ un an, j'ai tenté de faire de la pâte feuilletée, cela a été une catastrophe. J'ai retenté l'expérience il y a peu en suivant les indications[...]

Impossible de passer à côté de cette recette tant elle est présente en pâtisserie et dans des préparations salées. Beaucoup plus simple qu'il n'y parait, elle[...]

Ingrédients pour faire 1 kilo de pâte feuilletée: - 500gr de farine - 250ml d'eau - 50gr de beurre en pommade - 8gr de sel - 325gr de beurre de tourage ou à[...]

Mu a fait plusieurs tentatives de feuilletage rapide, facile, peu contraignant et de préférence pas trop gras (en réduisant la quantité de beurre donc). Elle[...]

Aujourd'hui je vous propose une recette un peu différente puisque je vais vous expliquer étape par étape comment confectionner une pâte feuilletée. Je préfère[...]

Pour 500 g de pâte feuilletée : - 250 g de farine blanche (T45) - 5 g de sel - 125 ml d'eau - 200 g de beurre Pour une galette des rois : - 400 g de pâte[...]

Depuis le temps que je voulais tester cette fameuse pâte! J'ai lu par ci , par là qu'elle donnait des résultats bluffant, sans prise de tête et en un minimum[...]

Comment réaliser rapidement une pâte feuilletée, sans y mettre la plaquette de beurre ou presque? Guy MARTIN a trouvé la solution. Substituer une partie du[...]

Nombre de personnes - + 250 g de farine 60 g de chocolat à 70% de cacao en morceaux 175 g de beurre ramoli 125 g de eau à température ambiante 5 g de Sel[...]