Pâte feuilletée sans framboise

La pâte feuilletée, je l'ai toujours achetée toute prête. Parce que c'est LA recette par excellence qui me  paraissait insurmontable et hyper longue à faire.[...]

La pâte feuilletée, je l'ai toujours achetée toute prête. Parce que c'est LA recette par excellence qui me paraissait insurmontable et hyper longue à faire.[...]

Les recettes de pâtes feuilletées sont souvent longues et très compliquées. Il est question d'incorporation du beurre, de pliage, de tourage, toujours dans le[...]

Les recettes de pâtes feuilletées sont souvent longues et très compliquées. Il est question d'incorporation du beurre, de pliage, de tourage, toujours dans le[...]

- 500 g de farine - 1 cuillère à soupe de sel fin - 20 cl d'eau froide - 400 g de beurre froid - 50 g de beurre fondu - 50 g de farine pour étaler la pâte[...]

Pour la pâte : - 125 g de farine riche en gluten (farine T45 artisanale du Moulin de Nomexy) - 125 g de farine riche en gluten (farine T55 artisanale) - 260 g[...]

Depuis le temps que je voulais tester cette fameuse pâte! J'ai lu par ci , par là qu'elle donnait des résultats bluffant, sans prise de tête et en un minimum[...]

La pâte feuilletée, je l'ai toujours achetée toute prête. Parce que c'est LA recette par excellence qui me paraissait insurmontable et hyper longue à faire.[...]