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Trouvé 2 recettes
![Civet de biche compote pomme-poire-coing et[...]](/cache/6c/6cbb12548bc2fe7e5852d9d1ec298f14.jpg)
Ingrédients: -800g de biche -1oignon -200g de lardons fumés -2 c à s d'huile d'olive -2 c à s de crème fraiche épaisse -sel,poivre -500g d'airelles pour ma[...]
Source: ptitchef.com![Civet de biche mariné à la gelée de groseilles[...]](/cache/e0/e0f881a7006d55695812311f8fe00587.jpg)
Nombre de personnes - + 750 g de biche (120-150 g/personne) Pour la marinade: 75 cl de vin rouge (meilleur est le vin, meilleure est la marinade) 3 carottes 2[...]
Source: marmiton.org
