Crème brûlée

4 personnes, 4 pp ou flexip. 100 g de foie gras mi-cuit 10 cl de crème 4 % 4 épices(cannelle, girofle, muscade et poivre) 15 g de cassonade brune Couper le[...]

3.5 pp, 3 flexip.+** 500 ml de lait écrémé 1 citron non traité 1 orange non traité 60 g d'amandes en poudre 5 oeufs 5 g de farine 5 g d'édulcorant de cuisson[...]

6 personnes, 8 pp, 7.5 flexip. A préparer 2 jours à l'avance 6 jaunes d'oeufs 0.5 litre de lait de soja light 0.5 l de crème soja light 40  g de Tagatose 1[...]

4 personnes, 4 pp, 3.5 flexip.+* 5 jaunes d'oeuf 80 g d'édulcorant 50 cl de crème à 15% liquide 15 g de maizena 1 gousse de vanille 10 gr de beurre 41 % pour[...]