Crème brûlée sans framboise gélatine

Ingrédients: 125 g de sucre 5 jaunes d’œufs 30 cl de lait entier 20 cl de crème liquide entière 5 g de fleur de sel 80 g de chocolat très noir Quelques[...]

Dernièrement, je recevais mes amies pour un petit souper de filles. J'étais tellement contente, j'ai élaboré mon menu pendant une semaine. Je leur ai préparé[...]

C'est aujourd'hui que je donne le départ des réjouissances sur mon blog. Je vais vous proposer quelques recettes festives durant tout ce mois de décembre. Les[...]

La crème brûlée , chez nous c'est un dessert qui nous aimons beaucoup mais aussi qui  nous amuse particulièrement . Lorsque l'on vit à l'étranger on constate[...]

Je reconnais je passe directement au dessert après l'entrée car le temps est passé trop vite et au lieu de vous préparer un plat , je suis déjà partie en[...]

Ceci, c'est le dessert qui a accompagné le filet mignon de boeuf, sauce aux champignons et au porto. Ça fait longtemps que je voulais faire une crème brûlée[...]

Mes premières crèmes brûlées. Comme je n'ai pas de panier à vapeur, je me suis servi d'un moule rectangulaire de 13 x 9 po et j'ai fais chauffer de l'eau à la[...]

La version chocolat de ce classique. Fait en parti de chocolat au lait.  Le tout donne une crème ayant une texture douce et crémeuse. Cette crème libère une[...]

Un dessert beaucoup plus simple qu'on peut le croire. Il s'agit d'une douce crème anglaise cuite au four. Sur le dessus, une fine couche de sucre d'érable est[...]

Désolé, j'ai pas de photos la prochaine fois... Pour 8 portions 7 onces (210g) de foie gras de canard 1¾ tasse (400ml) de crème 35% à cuire 1 oeuf 1 jaune[...]

Voici une petite recette toute "simple" tirée du magnifique livre Ladurée Sucré . Pour 6 personnes : 20cl de lait, 25cl de crème fraîche, 6 jaunes d'oeufs,[...]

Je suis en vacance et ce qui est génial, c'est qu'il fasse beau :-) ! Bon je me suis un peu relâchée sur le blog mais je reviens avec de nouvelles recettes.[...]

Recette de fêtes par excellence, j avoue que je n avais encore jamais goûté la version foie gras de la crème brûlée!Elle faisait tellement illusion que mon[...]

Une recette facile pour une saveur exquise. Avec le retour des beaux jours j'ai eu très envie d'un dessert frais et délicatement parfumé à la fleur d'oranger,[...]

Une délicieuse crème brûlée accompagné d'une petite mignardise à l'ananas quoi demander de plus!!!  L'alliance de ces deux saveurs est un véritable régal!! [...]