Pain brioché

Je ne réussis pas toujours le pain, à part le pain au fromage bleu . Pa contre, pour des raisons que j'ignore, je maitrise le pain brioché. Celui-ci est une[...]

Des petits pains briochés pour commencer la semaine. Pour le façonnage on peut le varier selon nos goûts Ingrédients : 150 g de lait tiède 15 g de levure[...]

Ce pain à la croûte tendre, dont la mie aérée couleur cacao est diablement appétissante, se révèle hyper moelleux, léger et parfumé, de quoi mettre en forme et[...]

Pâte préparée à la machine à pain : 250g de chair de courgette râpée (1 belle courgette) 150ml de lait 30ml d’huile 30g de sucre 1/2 cuillère à café de[...]

Pour La pâte préparée à la machine à pain : 50ml d’eau 70ml de lait de cajou 50ml d’huile 2 bananes très mûres soit 120g de chair 50g de purée de[...]

Les 5 cakes longs sont vraiment sympa pour faire aussi bien des cakes salés ou sucrés, pâtés en croute , pain d'épices , mais aussi pains briochés à trancher[...]

Recette chipée chez Carole d' Alter et gusto , aussi vite vue, aussi vite faite. Délicieuse et parfumée. La recette originale ici .. La mienne revue avec les[...]

Voilà encore une recette rayée de ma liste de recettes à faire mais j'en rajoute plus que j'en raye. La blogosphère culinaire est une mine de recettes à[...]

Entre le pain gourmand et la brioche, voici ma petite recette... Pour 4 petites baguettes comme celles-ci, on prévoit : 300 ml de lait 500g de farine 1càs de[...]

Lorsque samedi, j'ai publié la recette du saucisson brioché , je vous avais annoncé un pain avec la moitié de la pâte que je n'avais pas utilisé. La voici...[...]

Pain de 500g 29 pts soit 3 points les 50g 130 ml de lait demi-écrémé 1 œuf 80g de crème légère à 15% 350g de farine 1 cc de sel 30g de sucre 1cc 1/2 de levure[...]

J'avais repéré, il y a quelques temps, une recette de pain bien appétissante sur le blog de Nad . Un jour où je me suis retrouvée avec un pot de Nutella, j'ai[...]

Une recette issue de ma bible (le Comptoir des Pains)... l'odeur qui embaumait la maison était prometteuse... ce pain est succulent... Heureusement qu'il est[...]

Depuis quelques temps un livre sur les pains me faisait de l'oeil sur l'étagère du libraire... Mais j'ai déjà deux livres de recettes de pains... Mais j'ai[...]

Ma recette: 200g de farine d'épautre 200g de farine blanche 1 sachet de levure de boulanger sèche 1 oeuf 1 cs de miel 100 ml d'eau tiède 100ml de lait tiède[...]