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Trouvé 7 recettes
![Huîtres gratinées au sabayon safrané aux[...]](/cache/1f/1f2582ec07dc8d2b2974a51775bab640.jpg)
Ingrédients: - 12 huîtres n°2 - 2 jaunes d'ufs - 10 à 15cl de jus des huîtres selon ce que vous "récolterez" - 5 à 10cl de vin blanc (à doser en fonction du[...]
Source: ptitchef.com![Huîtres chaudes au sabayon truffé, Recette[...]](/cache/a0/a0efd00a3a1f8166610efa2b1290be8f.jpg)
- 6 huîtres creuses/pers - julienne de truffe ou julienne de légumes, des épinards etc - sabayon - 3 jaunes d’ oeufs - 3 cuillères à soupe de cuisson des[...]
Source: ptitchef.com![Huîtres chaudes à la fondue de poireau, Recette[...]](/cache/4e/4ea250dc53d0a591e3834275837f1daf.jpg)
- 1 kg d’huîtres mal fichues - 1 poireau émincé - 20 cl de Chardonnay blanc - 3 échalotes émincées - Beurre salé - Le jus d’un citron vert - 2 cuillères à[...]
Source: ptitchef.com![Huîtres en fine gelée, blinis de sarrasin aux[...]](/cache/fe/fe35fafc1b112844533d144576d8d743.jpg)
- 2 douzaines d'huîtres - 2 g d' agar agar - 2 avocats - 1 citron - 200 g de farine de sarrasin - 2 oeufs - 10 cl de crème d' avoine (à défaut de la crème[...]
Source: ptitchef.com
- 8 huîtres numéro 2 ou 3 - de la panure japonaise panko - un oeuf battu - quelques cuillères à soupe de farine - du poivre - de la bonne sauce soja - un[...]
Source: ptitchef.com![Les huîtres de pâques, association terre-mer de[...]](/cache/33/3366a2c7b80f6f9a021a62180131e5e6.jpg)
- 12 huîtres - 100 g de céleri rave - 10 cl de crème liquide - Quelques pousses d' épinards ciselées - 10 g de beurre - Sel et poivre - Un peu de macis[...]
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1) Huîtres gratinées au bacon : - 12 huîtres creuses - 6 tranches fines de filet de bacon - 1 échalote - 1/2 verre de muscat - 1/2 verre d'eau des huîtres -[...]
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